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Wir sind Mitglied im GALLOWAY-GOURMET-FLEISCH Programm und verkaufen unser Naturfleisch in der Direktvermarktung. Die Tiere werden bei uns in der nur 500 Meter entfernten Hausmetzgerei streßfrei geschlachtet. Die Fleischreife beträgt 14 Tage. Anschließend wird das GALLOWAY-GOURMET-FLEISCH in Portionen zu 1/8 aufgeteilt. Das Alter der geschlachteten Tiere beträgt ca. 26 Monate. Selbstverständlich wird der gesamte Werdegang der Tiere von der Geburt bis zur Schlachtung und Zerlegung von der Agrar-Beratungs- und Controll GmbH (ABCG) genauestens überwacht.
GALLOWAY-GOURMET-FLEISCH ist gekennzeichnet durch eine feine, edle Struktur, mit ausgewogener intramuskulärer Fetteinlagerung. Diese innere Qualität bürgt für zarten, saftigen Fleischgenuß von höchster Bekömmlichkeit.
Falls auch Sie einmal GALLOWAY-GOURMET-FLEISCH probieren möchten, nehmen Sie einfach mit uns Kontakt auf ... und dann Guten Appetit.
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